UNIDAD 8: MORFOLOGIA EXTRENA DEL TALLO

Es una parte muy importante de la planta que tiene doble  finalidad.

·         Sostener las flores y hojas  a una altura determinada del  suelo

·         Trasportar la savia desde la raíz  a  las partes superiores de la planta

Función

Es  la de constituir la vía de circulación de agua entre las raíces y las hojas de las plantas. Puede tener mucho metros de altura, el tallo leñosos más largo que se conoce es el de la palmera trepadora calamus manan de 185 metro.

Origen

El comienzo de la organización del tallo se encuentra en el sistema eje hipocotíleo cotiledón en eje cual el hipocotíleo es la primera unidad del tallo y los cotiledones, las primeras hojas.

Posteriormente el tallo continúa su desarrollo a partir del meristemo apical de brote.

En las plantas con ejes ramificados se forman yemas meristemos axilares de brote en las axilas de las hojas las que desarrollan tallos laterales.

Partes del tallo

v  Tallo principal es el tallo más importante de la planta. De él comienzan a salir los tallos secundarios. Este tipo de tallo es muy evidente en las hierbas y en ciertos tipos de árboles como los abetos y los pinos

v  Tallo secundario: salen a medida que se va desarrollando el tallo principal.

v  Yema principal: es la que tiene la función del crecimiento vertical de la planta. Está formada por el ápice vegetativo protegido por el conjunto de hojitas llamadas primordios foliares.

v  Yema secundaria: salen al extremo de los tallos secundarios. Son las encargadas del crecimiento de los tallos secundarios

v  Yema axilar: están situadas en los nudos de los tallos. De ellas salen las hojas y las flores.

v  Nudo: son unos engrosamientos situados en los tallos .A su altura es donde nacen las hojas.

v  Entrenudo: son los espacios situados entre los nudos

Yemas

es un órgano complejo de los vegetales que se forma habitualmente en la axila de las hojas formado por un meristemo apical, (células con capacidad de división), a modo de botón escamoso (catafilos) que darán lugar a hojas (foliíferas) y flores (floríferas).

Las yemas pueden ser alternas, opuestas o verticiladas:

v  alternas cuando hay una en cada nudo del tallo;

v  opuestas cuando hay dos que aparecen a los lados de un mismo nudo;

v  verticiladas cuando hay más de dos yemas alrededor de un nudo.

Sin embargo, hay siempre una yema terminal en el apice de cada ramilla, que es la responsable del crecimiento en longitud de ésta. A las demás yemas de la ramilla se le da el nombre de yemas laterales.

Clasificación

v  Terminales. Situadas en el extremo de un brote

v  Axilares: situadas en las axilas de la hojas

v  Advertencias: se forman sobre maderas viejas en sitio donde se produzca una importante acumulación de savia.

Según su desarrollo a una vez formada

ü  Yemas de madera: yemas pequeñas y puntiagudas que originan brotes.

ü  Yemas de flor: forma más o menos redondeadas, son de tamaño menor y da lugar a una caria flores.

Clasificación de los tallos

Se pueden clasificar atendiendo a varios  criterios:
Consistencia

v  Herbáceos: son tiernos y flexibles

v  Leñosos: son rígidos y duros

v  Semileñosos: consistencia intermedia

Duración

v  Anuales: viven un año aproximadamente

v  Bianuales: viven aproximadamente dos años

v  Perennes: viven más de dos años

Situación

v  Aéreos:

v  Tronco: tallo ramificado

v  Caña: tallo cilíndrico con nudos muy marcados en todo  su alrededor

v  Estolón: tallo rastrero que se desarrolla horizontalmente, y en contacto con la tierra, desarrollan raíces

Subterráneos:

v  Rizoma: tallo que crece horizontalmente bajo tierra. Las yemas de este tallo emiten brotes que salen al exterior y desarrollan hojas.

v  tubérculo: porción de tallo subterráneo lleno de sustancias de reserva. Sus yemas originan brotes que salen al exterior.

v  Bulbo: tallo muy corto que lleva unas raíces fibrosas en la parte inferior y una yema en la parte superior; esta está protegida por Catafilos.

Tallos en interés económico

Existen miles de especies cuyos tallos presentan importancia económica muchos tallos proveen alimento para los seres humanos tales , como la papa (solanum tuberosum) o el taro (culversia esculenta) la caña  de azúcar saccharum se utiliza en la industria no solo como fuente de sacarosa sino para producir alcohol varios vegetales de uso culinario son tallos tales como el esparrago, los brotes de bambú  las cladodios jóvenes de opuntia pasa preparar nopales el colirabano (brassica derecea gongyloides) el corazón o cogollo de las palmitos (chamaerops humulis) la canela es una especie que se extrae de la corteza del tronco de un  árbol. (Cinnamomum verum). La goma arábica es un adictivo alimentario que se obtiene de los troncos de acacia Senegal. El chicle ingrediente principal de la goma de mascar se obtiene de los troncos de manikara zapote a partir de los tallos de muchas especies se obtienen también medicinas tales como la quinina a partir de la corteza del quino (cichuna ledgeriana).

Otros productos de uso industrial también se extraen de tallos los yaninos utilizado para el curtido del cuerpo se obtienen de la madera desiertos arboles como el quebracho. (Schinupsis balansae) el corcho se obtiene de la corteza del    del alcornoque (quercus súber) el látex se obtiene  de los troncos de huevea brasilienses, el ratán utilizando para  la confección de muebles  y cestas esta hecha de los tallos de palmas tropicales , las fibras para la industria textil. Se obtienen delos tallos de  muchas especies entre las que incluye el lino, el canamo, el yute y el racimo.

Crecimiento primario

Puede estar como bases basculares normalmente o como un anillo completo excepciones. El número y toma de los bases vasculares según la especie y el diámetro del tallo. los bases se distribuyen circularmente entre la corteza y al medula, el tejido que queda entre las bases constituye el parénquima interfascicular.

El tipo de haz pude ser colateral floema exterior y xilema hacia el interior del tallo. Bicultural floema a ambos lados del xilema.

En tallos de monotiledoneas numerosas  pequeños bases colaterales rodeados de esclerénquima y dispersos entre una masa fundamental de parénquima, pueden ocupar todo el volumen del tallo  o bien dejar una medula central   libre de bases.

Crecimiento secundario

En gimnospermas y dicotiledóneos, el crecimiento secundario va a ser debido  a la actividad del cambium vascular formado por una o varias capas de células meristematicas que se va a dividir en  sentido tangencial a las superficie del tallo.

El cambium puede ser  castritificado o no y su grosor suele ser mayor cuando más grueso son los tallos. Su espesor aumenta el periodo invernal y disminuye en primavera cuando sus células se vuelven a dividir. Cuando las células del cambium  se divide una de las células se va a diferenciar mientras que la otra  va a continuar con la capacidad meristematicas.

El cambium tiene dos tipos de células.

Células iniciales  fusiformes  va a dar  a lugar el resto  de las  células.

Células radicales. Va a formar células parenquimatica de dos tipos.

v  Verticales

v  procumbentes